Wow, was für ein tolles Buch zum Thema grillen. Meiner Meinung nach muss man auch nicht einmal ein großer Grillfan sein um dieses Buch klasse zu finden. Es finden sich auch für jeden der hin und wieder mal kocht wertvolle Informationen. Rezepte für Würzmischungen beispielsweise kann man ja genauso in der Küche verwenden wenn man Gerichte auf "normalen Wege" zubereitet.
Grilltemperaturen und Garzeitpunkte werden ebenso behandelt wie Grilltechniken oder "welche Art von Holz" zu welchen Gerichten passt.
Die Rezepte sind wirklich klasse beschrieben und die dazugehörigen Bilder absolut weltklasse. Sobald man das Buch aufschlägt, will man sofort in die fertigen Gerichte reinbeissen :-)
Und um das Rundum-Erlebnis abzurunden werden in dem Buch nicht nur alltägliches Grillgut behandelt, sondern es werden ebenso Suppen, Vorspeisen und sogar süße Nachspeisen behandelt.
Grilltemperaturen und Garzeitpunkte werden ebenso behandelt wie Grilltechniken oder "welche Art von Holz" zu welchen Gerichten passt.
Die Rezepte sind wirklich klasse beschrieben und die dazugehörigen Bilder absolut weltklasse. Sobald man das Buch aufschlägt, will man sofort in die fertigen Gerichte reinbeissen :-)
Und um das Rundum-Erlebnis abzurunden werden in dem Buch nicht nur alltägliches Grillgut behandelt, sondern es werden ebenso Suppen, Vorspeisen und sogar süße Nachspeisen behandelt.