Gut und lecker und unkompliziert kochen

Auf den ersten Blick wirken die Fotos oft ein bisschen rough und nackt. Aber gerade auch bei den s/w-Bildern stellt sich eine liebevolle Sentimentalität ein. Und genau das ist es, was die griechische Küche ausmacht: Schlichtheit, Wärme, Geschmack, Famlie, Heimat - und nicht zuletzt trotz der teils üppig vorhandenen Kalorien auch: Gesundheit. Man muss das Rad nicht neu erfinden und man braucht sich auch kein Bein ausreißen, um gut und lecker zu kochen. Das Buch beweist es.