Von der Idee mit nur einem Teig einen Kuchen mit mehreren Schichten zu backen war ich mehr als angetan.
Nachdem ich das Buch in die Händen hielt, habe ich mir direkt ein Rezept ausgewählt und losgelegt.
Hält man sich an die genauen Mengenangaben und Vorschriften bzgl. Form, Ruhezeit usw. gelingt der Kuchen. Jedoch frage ich mich, ab es den Namen Kuchen wirklich verdient. Ist es nicht eher ein Dessert oder eine Mischung aus beidem???
Außerdem musste ich mir eine neue Backform anschaffen und es war gar nicht so einfach, eine Form in 24cm Durchmesser zu bekommen.
Allerdings entschädigt der Geschmack für alles!
Tolle Idee, auch wenn die Bezeichnung "Kuchen" nicht immer zutreffend ist!
Nachdem ich das Buch in die Händen hielt, habe ich mir direkt ein Rezept ausgewählt und losgelegt.
Hält man sich an die genauen Mengenangaben und Vorschriften bzgl. Form, Ruhezeit usw. gelingt der Kuchen. Jedoch frage ich mich, ab es den Namen Kuchen wirklich verdient. Ist es nicht eher ein Dessert oder eine Mischung aus beidem???
Außerdem musste ich mir eine neue Backform anschaffen und es war gar nicht so einfach, eine Form in 24cm Durchmesser zu bekommen.
Allerdings entschädigt der Geschmack für alles!
Tolle Idee, auch wenn die Bezeichnung "Kuchen" nicht immer zutreffend ist!