Ich selbst fermentiere seit 6 Jahren - aber ich finde den Abriss über die Geschichte und Wirkung der Fermentation interessant und optisch gut aufbereitet. Die Covergestaltung schließt sich entsprechend an.
Für mich steht und fällt so ein Buch allerdings mit den Rezepten - um jetzt einfach Salz/Wasser und Holunder zu mischen ist kein großes Rezept nötig. Aus diesem Grund möchte ich gerne weiter in diesem Buch lesen, da mir Einleitung nicht ausreicht, um mir ein Urteil zu erlauben.
Für mich steht und fällt so ein Buch allerdings mit den Rezepten - um jetzt einfach Salz/Wasser und Holunder zu mischen ist kein großes Rezept nötig. Aus diesem Grund möchte ich gerne weiter in diesem Buch lesen, da mir Einleitung nicht ausreicht, um mir ein Urteil zu erlauben.