Das Buch ist so viel mehr als der Titel vermuten lässt.
Es geht nicht "nur" ums schnöde Einlegen und Fermentieren, sondern auch um den menschlichen Körper bzw das Leben im Inneren. Und es geht viel um die Geschichte des Haltbarmachens und darum, wie man dies in anderen Ländern und zu anderen Zeiten macht.
Super informativ für Anfänger und Fortgeschrittene.
Es geht nicht "nur" ums schnöde Einlegen und Fermentieren, sondern auch um den menschlichen Körper bzw das Leben im Inneren. Und es geht viel um die Geschichte des Haltbarmachens und darum, wie man dies in anderen Ländern und zu anderen Zeiten macht.
Super informativ für Anfänger und Fortgeschrittene.