Ein Buch, das Lust macht, sich auf die wilde Reise der Fermentation einzulassen

„52 wilde Fermente“ ist mehr als nur ein Rezeptbuch – es ist eine Einladung, die Welt der Fermentation kreativ und mit Freude zu entdecken. Die Kombination aus fundiertem Wissen, praktischen Anleitungen und inspirierenden Rezepten macht es zu einem Must-Have für alle, die ihre Ernährung bereichern und gleichzeitig die Wunder der Natur besser verstehen möchten