Wie für mich gemacht! Das Cover ist sehr ansprechend gestaltet und Fermentieren hat mir grundsätzlich schon lange als Sachbuch gefehlt. Hier bleiben keine Erwartungen offen, ich finde das Buch toll strukturiert, 52 einzelne Wildpflanzen zu diesem Thema darzustellen ist großartig. Aus der Leseprobe alleine habe ich schon viel Wissenswertes mitgenommen, ich freue mich auf dieses Buch - so oder so :-)