Das Thema Fermentieren interessiert mich schon eine Weile und in Kombination mit den wilden Kräutern klingt das Ganze noch viel spannender. Das Cover passt super zum Thema. Und das Inhaltsverzeichnis gibt schon einen Überblick, wech interessante Themen in diesem Buch besprochen werden, und das alles leicht verständlich und zum nachvollziehen.