Kultureller Austausch von Generationen zu Generationen
Da mich das Fermentieren und Haltbarmachen schon lange interessiert und ich auch schon etwas Erfahrung habe, ist mir der Titel "52 wilde Fermente" direkt ins Auge gefallen.
Die Leseprobe ist für mich noch nicht sehr aussagekräftig, da erstmal viel von der Philosophie geschrieben wird. In Anwendungen bekommt man keine Einsicht, das Inhaltsverzeichnis verspricht jedoch einiges Interessantes.
Die Leseprobe ist für mich noch nicht sehr aussagekräftig, da erstmal viel von der Philosophie geschrieben wird. In Anwendungen bekommt man keine Einsicht, das Inhaltsverzeichnis verspricht jedoch einiges Interessantes.