Muss ich lesen und immer wieder zur Hand nehmen

Schade finde ich , dass in der Leseprobe kein einziges Rezept "gezeigt" wurde. Ich fermentiere seit Jahren und hätte gerne in einige wilde Experimente schon einmal reingelesen.

Aber das Inhaltsverzeichnis zeigt wirklich interessante Sachen, Giersch, Brennessel, ...