Vor einigen Wochen bin ich in einem Buch darüber gestolpert, dass fermentierte Produkte gut für das Wohlbefinden sind. Seitdem suche ich nach einem Buch, welches sich damit befasst und siehe da hier ist es. Ich finde den Aufbau des Buches super, dass die Leser erstmal abgeholt werden und sehen welcher Nutzen und auch welche Rolle fermentierte Produkte haben. Ich habe den Eindruck, dass man fermentierte Produkte super in die tägliche Ernährung einbinden kann und wie man das zum Teil super selber machen kann. Auch was in den fermentierten Produkten enthalten ist, finde ich super um sein eigenes Wissen zu erweitern.