Ich hatte gehofft, zumindest ein bis zwei Rezepte in der Leseprobe zu finden, da das für mich der Hauptgrund wäre, es zu lesen. Und vielleicht noch Hintergrund informationen zu dem Produkt, das fermentiert wird. So war es für mich leider zu viel uninteressanter Text und daher ist dieses Buch leider nichts für mich.