Schmackhaft

Ich habe schon ein bisschen was übers Fermentieren gehört und gelesen, mit Wildkräutern öffnet sich aber nochmal eine ganz neue Dimension.
Tanne, Birke und Eiche beispielsweise hätte ich da jetzt nicht eingeordnet.
Nelkenwurz und Schwefelporling hab ich noch nie gehört.
Es ist spannend auch etwas über die Kultur zu lesen und mit diesem Buch wird es sicher eine schmackhafte, bunte und gesunde Reise.