Mir gefällt das Cover ganz gut und man erkennt auch schon worauf das Sachbuch hinauswill. Fermente sind derzeit wieder sehr modern geworden und werden immer beliebter. Daher war ich auch auf die Leseprobe gespannt.
In den ersten Kapiteln gibt es sehr viel Wissenswertes zu lesen, gerade über die Hintergründe der Fermentation bzw. die Vorteile die diese mitbringt. Es geht zwar noch nicht ans „Eingemachte“, aber man fühlt sich so, dass man direkt anfangen möchte. Daher bin ich auf die tatsächlichen Rezepte und die Handhabung sehr gespannt.
In den ersten Kapiteln gibt es sehr viel Wissenswertes zu lesen, gerade über die Hintergründe der Fermentation bzw. die Vorteile die diese mitbringt. Es geht zwar noch nicht ans „Eingemachte“, aber man fühlt sich so, dass man direkt anfangen möchte. Daher bin ich auf die tatsächlichen Rezepte und die Handhabung sehr gespannt.