Ob ich jetzt jede Woche Pflanzen sammle um diese zu fermentieren würde ich mal bezweifeln. Fermentieren liegt im Trend und eigentlich würde ich da wirklich gerne ein paar Dinge ausprobieren (auch wenn die Zeit fehlt). Noch spannender ist es natürlich nicht immer nur die "Klassiker" anzugehen sondern sich in der Natur umzuschauen. Dafür scheint das Buch gut geeignet, vergisst dabei auch nicht die Theorie und ist schon illustriert. Würde ich wohl kaufen.