Zurück zu den Wurzeln und sich näher beschäftigen mit dem was man ist und woher es eigentlich kommt. Ich finde den Gedanken sehr spannend und da ich selbst gerne Lebensmittel herstelle und Neues aus der Natur ausprobiere, würde ich dieses Buch gerne in Gänze ausprobieren. Die Texte waren schon sehr lang aber gepaart mit vielen grünen Bildern. Ich bin gespannt, ob man auch noch das ein oder andere Rezept in dem Buch wiederfindet. Auch wenn das Cover treffend ist, hätte ich es bei dem Thema etwas anders gewählt.