Vom optisch sehr ansprechenden Cover bis zur Leseprobe, die Lust auf mehr macht. Fermentieren als uralte Kulturpraktik und wiederentdeckte Methode für gesundes Essen, die den Weg in die Mitte der Gesellschaft findet. Die Aufbereitung mit Bildern und Anleitungen, historischem Kontext und Co macht Lust auf mehr! Kann's kaum erwarten, das ganze Buch zu lesen und vor allem auch anzuwenden!