Das ist mal ein ganz und gar anderes Kochbuch. Der Ansatz, einzelne Lebensmittel, hier Gemüse, vorzustellen, umfassend zu beschreiben und in all ihren Facetten zuzubereiten ist innovativ und hochspannend.
Der begleitende Text ist dazu prima geeignet, etwas tiefer in die Materie Ernährung einzudringen und man hat jederzeit das Gefühl, dass die Autorin weiß, wovon sie spricht.
Einzig die Fotos, die von meinen Co-Vorablesern durchweg hoch gelobt werden, sind mir, obwohl ich jedes einzelne auch toll finde, zu gewaltig und drohen, die interessanten Rezepte zu erschlagen...
Der begleitende Text ist dazu prima geeignet, etwas tiefer in die Materie Ernährung einzudringen und man hat jederzeit das Gefühl, dass die Autorin weiß, wovon sie spricht.
Einzig die Fotos, die von meinen Co-Vorablesern durchweg hoch gelobt werden, sind mir, obwohl ich jedes einzelne auch toll finde, zu gewaltig und drohen, die interessanten Rezepte zu erschlagen...