Das Thema Brotaufstriche interessiert mich sehr, weil ich die Abwechslung bei Brotbelägen sehr schätze. Leider spricht mich dieses Buch nicht an. Der Grund sind die Bilder. Ich lege zwar keinen Wert auf Hochglanz-Fotografie, aber diese Aufnahmen kommen mir doch ein wenig zu laienhaft vor. Das Brot ist für meinen Geschmack häufig viel zu stark gebräunt oder sieht ausgesprochen trocken aus, das ganze Drumherum ist nicht nur rustikal, sondern wirkft auf mich lieblos ausgesucht. Tut mir leid, dieses Buch würde ich nicht kaufen.