Das ist ein Buch, welches ich sehr gern in meiner Küche hätte! Toll und anregend bebildert, die Rezepte sind sind einfach und verständlich erklärt - kann man ohne viel Umstände selbst zubereiten. Da bei uns zu Hause viel Brot gegessen wird, sind diese Anregungen natürlich sehr hilfreich. Habe soeben schon einen Brotaufstrich probiert : rote Ziege - köstlich! Es gibt auch ein Kapitel zum Brotbacken, leider nicht in der Leseprobe enthalten. Aber man kann ja hoffen....