Schon das Cover weckt meine Geschmacksnerven und auch die schönen Bilder in der Leseprobe sprechen mich an. Die Rezepte der Leseprobe klingen lecker, ohne allzu exotischen Zutaten (mit deren Resten man dann mitunter nichts mehr anfangen kann). Die Kapitel-Aufteilung (Brotaufstriche, Heiß begehrt und pikant, Brot to go, Für Freunde, Lecker süß, Brot backen) finde ich ansprechend. Schade, dass die Leseprobe nur Ausschnitte aus dem ersten Kapitel beinhaltet ;-) Bedenkt man, dass auf Deutschlands (zuhause belegten) Broten vermutlich zuweil Langeweile herrscht (neben Wurst, Käse und den diversen süßen und deftigen Aufstrichen aller Art verirrt sich zumeist allenfalls etwas Gurke/Tomate/Paprika aufs Brot), schätze ich dieses Buch als sinnvolle Ergänzung für den Kochbuchsektor ein. Ich hätte das Buch jedenfalls gerne in meiner Sammlung!