Letztes Jahr habe ich zum Geburtstag ein Buch von GU zum Thema Brot backen geschenkt bekommen. Davor war das für mich immer eine Art unlösbare Aufgabe mit den ganzen Vorteigen und Quellstücken etc. Aber wenn man einmal damit angefangen hat, merkt man, dass es wirklich nicht so schwer ist und vor allem dass es kein besseres Gefühl gibt, als ein leckeres warmes und selbstgebackenes Brot aus dem Ofen zu ziehen. Daher würde ich meinen Erfahrungsschatz natürlich gerne erweitern und dieses Buch scheint sehe gute und ausführliche Rezepte mit guten Bildern zu beinhalten. Zudem hat mir der leidenschaftliche Einleitungstext sehr gut gefallen :)