Brühe Powerfood – Nichts für Vegetarier
Wer hier nur Suppen erwartet, ist falsch gewickelt. Die Brühen, die hier vorgestellt werden, lassen sich auch für andere Gerichte verarbeiten. Natürlich fehlt auch nicht die klassische Gemüsebrühe, aber die Fleisch- und Fischbrühen dominieren.
Zu manchen Rezepten gibt es Varianten, z. B. zur Miso-Ramen mit Rindfleisch. Das ist vielfältig und einfallsreich, schafft auf kleinem Raum eine große Reichhaltigkeit.
Die Bilder sind reduziert auf das Wichtigste: den Suppentopf. Dadurch dass die Hintergründe eintönig gehalten sind, kommen die bunten Zutaten noch besser zur Geltung.
Zu manchen Rezepten gibt es Varianten, z. B. zur Miso-Ramen mit Rindfleisch. Das ist vielfältig und einfallsreich, schafft auf kleinem Raum eine große Reichhaltigkeit.
Die Bilder sind reduziert auf das Wichtigste: den Suppentopf. Dadurch dass die Hintergründe eintönig gehalten sind, kommen die bunten Zutaten noch besser zur Geltung.