Brühe? Von nun an keine Mühe?

Der Slogan „Genießen Sie sich schlank, fit und schön …“ lässt auch bisherige Nicht-Brühe-Fans aufhorchen. Wofür Brühe so alles gesund und sonstig positiv wirkt, wird gleich zu Beginn des Buches veranschaulicht. Die Autorinnen haben sich bei der Buchzusammenstellung wirklich viel Mühe gegeben. Ihre Ambition, Brühe den Menschen nahe zu bringen ist ebenso greifbar wie eine Stange Sellerie. Durchweg sehr viel wissenswerter Text. Die Rezepte sind ziemlich umfangreich, eine Gesamtzubereitungszeit ist nicht angegeben. Die muss beim vorherigen Durchlesen selbst etwas überschlagen werden. Wer diese Brühen nachkochen möchte, sollte allerdings kein Anfänger sein.