Die Grundpfeiler der Esskultur

Diesem Buch stand ich doch eher skeptisch gegenüber: Was soll denn bitteschön so besonders an Brühe sein, dass man ein ganzes Buch damit füllen kann?!

Aber mir war ja nicht klar, bei wie vielen Gerichten eine Brühe als Grundlage verwendet werden kann - und das nicht nur bei Suppen und Eintöpfen!

Und dazu sind alle Rezepte sehr schön bebildert...das macht auf jeden Fall Lust auf mehr!