Glück kann man löffeln
Wenn ich ehrlich bin, hat mich das Wort "Brühe" im Titel zunächst etwas abgeschreckt. Ich assoziiere Brühe mit Krankheit, muss an die typische Hühnerbrühe während einer Erkältung denken. Natürlich ist eine Brühe sehr wohltuend, bedeutet aber auch viel Arbeit bei der Zubereitung. Ich könnte sowas nicht kochen, wenn ich eine dicke Erkältung habe. Zum Glück gibt es nette Leute, die dies gerne machen!
Das Titelbild hat mich dazu veranlasst, die Leseprobe zu öffnen. Gespannt habe ich das Basisrezept für eine Rinderbrühe durchgelesen und habe wieder gelernt, dass man Knochen beim Fleischer kaufen kann- ich habe tatsächlich noch nie selbst eine Brühe zubereitet! Das folgende Rezept der Pho, einer vietnamesischen Supper, hat mich vollends überzeugt: Glück kann man löffeln und es muss nicht immer das Steak sein.
Auch diese Rezepte würde ich sehr gerne ausprobieren!
Das Titelbild hat mich dazu veranlasst, die Leseprobe zu öffnen. Gespannt habe ich das Basisrezept für eine Rinderbrühe durchgelesen und habe wieder gelernt, dass man Knochen beim Fleischer kaufen kann- ich habe tatsächlich noch nie selbst eine Brühe zubereitet! Das folgende Rezept der Pho, einer vietnamesischen Supper, hat mich vollends überzeugt: Glück kann man löffeln und es muss nicht immer das Steak sein.
Auch diese Rezepte würde ich sehr gerne ausprobieren!