Lecker & gesund

Mir waren bisher nur die klassischen Gemüse und Rinderbrühen bekannt - im Inhaltsverzeichnis habe ich aber gesehen das es noch einige leckere Sorten mehr gibt. Besonders gefällt mir, das vorgstellt wird, wie die Brühen selber zuzubereiten sind. Zudem noch wie vielfältig sie für die Gesundheit einsetzbar sind. Die Rezepte sind außergewöhnlich und mal was anderes, sehen sehr lecker aus. Gut gefällt mir auch die Kennzeichnung der Gerichte durch Farben und die Rezeptvariationen durch "Probieren Sie doch mal.."
Insgesamt finde ich das Buch sehr ansprechend!