Vielseitige Brühe

Ich koche gerne und oft mit (Gemüse-)Brühe und weiß deshalb um deren Vielseitigkeit - auf die Idee, ein Kochbuch darüber zu schreiben, wäre ich aber nie gekommen.

Das Buch ist für mich zu fleischlastig, aber ich werde das Dal ausprobieren!