Ehrlich - ich habe noch nie jemanden so liebevoll über Teige und Brot sprechen (beziehungsweise in dem Fall schreiben) gehört und ich hätte es auch nicht für möglich gehalten, dass Mann/Frau so eine innige Beziehung dazu entwickeln kann ;-)
Doch scheinbar ist das nicht nur möglich, sondern irgendwie auch notwendig, um einen wirklich guten Sauerteig produzieren und in der Folge den perfekten Brotlaib backen zu können.
Obwohl ich selbst noch nie Brot gebacken habe, kann ich mir gute vorstellen, dass mich "ca. 750g Glück" mit dieser Leidenschaft anstecken könnte!
Doch scheinbar ist das nicht nur möglich, sondern irgendwie auch notwendig, um einen wirklich guten Sauerteig produzieren und in der Folge den perfekten Brotlaib backen zu können.
Obwohl ich selbst noch nie Brot gebacken habe, kann ich mir gute vorstellen, dass mich "ca. 750g Glück" mit dieser Leidenschaft anstecken könnte!