Eines wird bei dieser Leseprobe direkt klar: Der Autor empfindet Brotbacken als sein persönliches Glück; als Glück das vorkommt, weil das Brot gut geworden ist, als Glück, da man sich getraut hat etwas Neues zu beginnen. Im Vorwort wird berichtet, dass er auf unnötigen Schnick-Schnack in seinen Rezepten verzichten wird. Dazu kann man zu diesem Zeitpunkt noch nichts sagen.
DIe Sprache ist locker und gut zu lesen. Der Text ist in viele kleinere Abschnitte gegliedert. Alles in allem stellt dieser Auszug eine runde Sache dar.
DIe Sprache ist locker und gut zu lesen. Der Text ist in viele kleinere Abschnitte gegliedert. Alles in allem stellt dieser Auszug eine runde Sache dar.