Schon beim Lesen des Inhalts habe ich den Duft von selbstgebackenem Brot in der Nase. Tatsächlich backe ich schon mal öfter einen Laib selber, habe mich allerdings noch nie an Sauerteig gewagt. Dieses Buch würde mir die fehlende Anleitung geben, gespickt mit Lebensweisheiten der Autoren.