Beim Studieren der Leseprobe hatte ich die ganze Zeit über ein Lächeln auf den Lippen. Zunächst skeptisch an den Leseauszug heran gegangen, konnte ich nicht umhin, diesem einfachen Rezept von Glück : ein Sauerteigbrot backen, etwas abzugewinnen. Ich habe noch nie ein Brot selbst gebacken, aber die Idee und die Vorstellung es zu versuchen und tatsächlich dadurch etwas zu ändern und Zufriedenheit zu empfinden, gefällt mir ausgesprochen gut.