Ich backe seit mehreren Jahren mein Brot selbst, allerdings habe ich es noch nie mir Sauerteig probiert. Die Beschreibung und die Fotos in der Leseprobe machen allerdings große Lust aufs ausprobieren und backen. Besonders gut gefällt mir, dass ich neben den Fotos und Rezepten auch Texte über verschiedene Themen finden, welche wirklich interessant zu lesen sind.