Mir hat die Leseprobe gut gefallen, obwohl ich an sich gar nicht so ein großer Brotesser bin. Aber die Einleitung ist schon sehr spannend, in der beschrieben wird, was das Sauerteig-Brot ausmacht und warum das auch gerade in der heutigen Zeit wieder ins Leben gerufen werden sollte. Ich könnte mir gut vorstellen, das auch selber zu probieren.
Es ist ein ganz besonderes Backbuch, in dem es nicht nur um Rezepte geht, sondern auch um das ganze Drumherum. Das Cover finde ich schon ungewöhnlich, weil ich dabei nicht mit einem Buch zum Thema Backen gerechnet hätte, sondern erst einmal schauen musste, worum es eigentlich geht. Aber das macht natürlich schon auch Sinn, wenn es in der Buchhandlung steht.
Es ist ein ganz besonderes Backbuch, in dem es nicht nur um Rezepte geht, sondern auch um das ganze Drumherum. Das Cover finde ich schon ungewöhnlich, weil ich dabei nicht mit einem Buch zum Thema Backen gerechnet hätte, sondern erst einmal schauen musste, worum es eigentlich geht. Aber das macht natürlich schon auch Sinn, wenn es in der Buchhandlung steht.