Einen Anfang wagen, sich Zeit lassen, dem Zufall Raum geben, den Sauerteg selber herstellen, ihn pflegen und sich freuen, wenn 750 g Glück vollendet sind!
Auf einer Philosophie fußend gibt es hier Rezepte und Anleitungen von Lutz Geißler, und gerade dieses Eingebettetsein in die Philosophie de Brotbackens macht dieses Buch so wunderbar und einzigartig!
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