Sauerteig finde ich ein sehr interessantes Thema. Ich habe mich bislang noch nie daran gewagt. Es interessiert mich jedoch schon länger und bereits die Einführung finde ich sehr interessant und gut geschrieben. Ich bin auf die Rezepte gespannt und was sonst noch kommt, die Tipps und Hinweise, was für Zutaten noch vorgeschlagen werden...