Ein seltsames Buch.
Ich war doch sehr überrascht über diesen Beginn. Was hat Glück oder Mut schon großartig mit Sauerteig zu tun? Ich finde das recht seltsam, fast schon nervig und ich frage mich schon ein wenig, was all das soll. Bei einem Backbuch erwarte ich Rezepte und besondere Kniffe sowie Tricks, aber ganz sicher keine philosophischen Aspekten. Da mein Sauerteig nie so gut wird, wie der meines Mannes, würde ich mich trotzdem gerne durchwursteln und vielleicht mit einem glücklicheren Händchen und mehr Mut endlich auch mal einen perfekten Teig hinbekommen.
Ich war doch sehr überrascht über diesen Beginn. Was hat Glück oder Mut schon großartig mit Sauerteig zu tun? Ich finde das recht seltsam, fast schon nervig und ich frage mich schon ein wenig, was all das soll. Bei einem Backbuch erwarte ich Rezepte und besondere Kniffe sowie Tricks, aber ganz sicher keine philosophischen Aspekten. Da mein Sauerteig nie so gut wird, wie der meines Mannes, würde ich mich trotzdem gerne durchwursteln und vielleicht mit einem glücklicheren Händchen und mehr Mut endlich auch mal einen perfekten Teig hinbekommen.