Ich weiß nicht recht, womit man es hier zutun hat. Ein Sachbuch? Eine Liebeserklärung an das Brot? Oder doch ein Backbuch? Obwohl es schön aufgemacht ist, und ich Brot wirklich liebe (deshalb machen mir auch die "Kleine Bäckerei am Strandweg"-Bücher soviel Spaß), reizt es mich leider nicht, dieses Buch zu lesen.