Entspanntes Brotkneten

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blumme Avatar

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Als ich das Paket mit dem Buch "ca. 750g Glück" öffnete war der Ersteindruck des Buches sehr gut. Da ich gerne backe und koche freute ich mich sehr das Buch zu lesen. Die Kapiteleinteilung und das Design des Buches ist sehr ansprechend. In diesem Buch steht nicht das Backen alleine im Vordergrund sondern das Tun, das Spüren während des Tuns und Gedanken die einem während des Tuns kommen. Die 20 Fotos, die auf Negativfilm belichtet und manuell entwickelt wurden sind zwar einerseits sehr gewöhnungsbedürftig, andererseits strahlen sie Ruhe und Vollkommenheit aus. Wenn man sich in die Welt der Autoren fallen lässt, ist dieses Buch eine willkommene Abwechslung, um aus dem stressigen Alltag zu entfliehen. Wer jedoch auf der Suche nach einem reinen Brotbackbuch ist, ist hier fehl am Platz.