Über meinen Gewinn dieses Buches habe ich mich sehr gefreut.
Das Buch ist sehr ansprechend gestaltet, ein sachliches Cover und dazu analoge Fotos- insbesondere am Ende des Buches kann man sich anschauen, wie der Weg vom eigenen Sauerteig zum fertigen Brot aussehen könnte. Die einzelnen Kapitel sind sehr kurzweilig geschrieben und machen Lust darauf, den Versuch zu wagen und ein eigenes Sauerteigbrot zu backen.
Zum Glück hatte ich auch Roggenmehl im Haus- und ich kann bestätigen, die Anleitungen funktionieren. Mir ist es gleich beim ersten Mal gelungen, ein genießbares Brot herzustellen. Und noch dazu hat es wirklich Spaß gemacht. Inzwischen haben schon Freunde gekostet und ihr Interesse an etwas Sauerteig geäußert.
Fazit: Ein Buch, dem es gelingt, wieder auf das einfache Glück hinzuweisen- und das völlig belehrungsfrei. Vielen Dank.
Das Buch ist sehr ansprechend gestaltet, ein sachliches Cover und dazu analoge Fotos- insbesondere am Ende des Buches kann man sich anschauen, wie der Weg vom eigenen Sauerteig zum fertigen Brot aussehen könnte. Die einzelnen Kapitel sind sehr kurzweilig geschrieben und machen Lust darauf, den Versuch zu wagen und ein eigenes Sauerteigbrot zu backen.
Zum Glück hatte ich auch Roggenmehl im Haus- und ich kann bestätigen, die Anleitungen funktionieren. Mir ist es gleich beim ersten Mal gelungen, ein genießbares Brot herzustellen. Und noch dazu hat es wirklich Spaß gemacht. Inzwischen haben schon Freunde gekostet und ihr Interesse an etwas Sauerteig geäußert.
Fazit: Ein Buch, dem es gelingt, wieder auf das einfache Glück hinzuweisen- und das völlig belehrungsfrei. Vielen Dank.