Ofenkino für Sauerteigfans und die, die es werden wollen!

750 g Glück! Ein Buch über die Liebe und das Glücksgefühl beim Backen. Ein sinnliches Hobby für Männer und Frauen. Das klingt ungewöhnlich und macht neugierig. Wer Freude am Backen von herzhaften Broten hat, wird dieses Buch lieben. Es ist klein, fein und eine Augenweide. Mit dem Mischen von Roggenmehl und Wasser beginnt ein Abenteuer mit ungewissem Ausgang. Die Anleitung für den Sauerteig ist sehr anschaulich und prezise. Die Autoren sprechen dem Leser Mut zu und zeigen, welche Resultate entstehen können, wenn verschiedene Bäcker(innen) am Werk sind. Gut finde ich auch den Hinweis auf die Sauerteigbörse und den Blogg von Lutz Geißler. Die Zutaten habe ich alle besorgt und jetzt bin ich gespannt auf Ofenkino vom Feinsten! Ein gelungenes Werk- sehr zu empfehlen!