Ca. 750 Gramm Glück. Dies kann sehr viel bedeuten, aber dass es sich hier um ein Buch über Sauerteigbrot handelt, hätte ich ohne den Erklärungstext auf dem Cover nie vermutet. In diesem Buch drücken die Autoren ihre Liebe zum Backen und im speziellen zum Sauerteigbrot aus und dies auf einer sehr poetischen und philosophischen Art und Weise. Dabei reden sie über Tugenden wir Geduld und die hohe Form der Konzentration, die man beim Backen dieses Brotes benötigt. Das Buch an sich ist absolut liebevoll gestaltet und ist für mich eher ein Buch welches man vielleicht an einen passionierten Hobby-Brotbäcker verschenkt, um diesen in seinem Hobby zu bestärken. Leider enthält das Buch nicht die erhofften vielfältigen Rezepte, aber dafür umso mehr Inspiration.