„Casa Zarella“ heißt dieses Kochbuch, das in Zusammenarbeit von Jana Ina Zarella und Johann Lafer entstanden ist. Johann Lafer fungiert vor allem als Ratgeber im Hintergrund mit einer großen Menge an hilfreichen Tipps über die Qualitäten bestimmter Kräuter und frischer Zutaten, der Vorratshaltung und wichtiger Küchenhelfer. Auch in der Praxis sehr brauchbare Tipps zum Zeitmanagement, um vor festlichen Essen nicht in Stress zu geraten, werden angeboten. Vor allem die bunte Mischung an Rezepten der brasilianisch-italienisch-deutschen Küche und die Kapitelunterteilung sind sehr überzeugend und punkten mit der „Machbarkeit“ der Rezepte, der gesunden Zubereitung und der originell-schmackhaften Darbietungsweise.
Angeboten werden leckere Frühstücksvarianten (Snacks und Smoothies), Suppen und Salate, schmackhafte Eintopfgerichte , süße Nachspeisen und aufwendigere festliche Rezepte.
Eine wahre Fundgrube
Angeboten werden leckere Frühstücksvarianten (Snacks und Smoothies), Suppen und Salate, schmackhafte Eintopfgerichte , süße Nachspeisen und aufwendigere festliche Rezepte.
Eine wahre Fundgrube