Das Konzept klingt sehr interessant und ich würde mich gerne genauer damit befassen. Gut finde ich, dass eine der Autorinnen eine Ärztin ist, die auch den nötigen Background liefert. Die vorgestellten Rezepte klingen gut, sehen appetitlich aus sind auch für mich als Vegetarierin geeignetet. Die Covergestaltung hätte mich aber wahrscheinlich weniger angesprochen, sie passt zwar thematisch, die Aufmachung gefällt mir aber nicht.