Die Heilsversprechen des Intervallfastens sind hoch. Dr. Petra Bracht erörtert verschiedene Modelle, wie man die 16-stündige Essenspause zwischen die Mahlzeiten einbauen kann. Verschiedene Rezepte, vom Müsli, über Avocadokekse, bis hin zu Kichererbsen-Mousse au Chocolat sollen Appetit machen. Wie bei vielen veganen Rezepten sind natürlich Sojaprodukte stark favorisiert, was ich nicht ganz unbedenklich finde, daher nur 4 Sterne.