Die Nährstoffgeschichte erklärt kinderleicht, wieso Lebensmittel unterschiedlich gut für uns sind und weshalb frische unverarbeitete Lebensmittel überlebenswichtig sind und Zucker, Fett und Zusatzstoffe trotzdem häufig das Sagen haben. Spannend finde ich, wie das Buch diese Weisheit zu den Kindern trägt ohne moralinsauer zu werden und stattdessen Lust auf Geschmacksexperimente zu machen.