In der westlichen Welt haben wir das intuitive Essen verlernt. Es gibt ein Überangebot an Nahrung und ständig ist etwas verfügbar und greifbar. Haben wir verlernt auf unseren Bauch zu hören? Dabei kann er doch die besten Signale senden, wenn es wieder Zeit für die nächste Nahrungsaufnahme ist. Denn der Bauch benötigt Zeit. Zeit um zu verarbeiten. Ein wertvolles Gut in der heutigen Welt: Zeit!
Ich freue mich auf die Erkenntnisse und Gedankenanstubser im Buch!
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