Essen, tägliches Thema und immer wieder auf dem Prüfstand. Bei der Leseprobe haben mir besonders die konkreten Beispiele und die Fragenliste gefallen, um die Probleme zu analysieren. Das Buch zeigt grundsätzlich auf, wie Ernährung funktionieren sollte und was man sich unter einem Ernährungsberater vorstellen kann.