In der modernen Zeit, nimmt sich kaum einer Zeit für bewusstes Essen. Viel zu viel läuft nebenbei, unter Stress, unbewusst. Sich das ganze einmal vor Augen zu führen und zu lesen was wirklich wichtig ist bei der Ernährung und das Fastfood, also das schnelle Essen heut zu Tage, nicht gleich junkfood heißen muss, finde ich sehr interessant. Ich bin gespannt was ich dazu lernen kann.