Die Leseprobe verspricht einen süffig geschriebenen Ernährungsratgeber. Die Autorin ist eine habilitierte Ökotrophologin, also eine wirkliche Fachfrau. Was sie schreibt, gefällt mir. Die Ausführungen und Tipps sind handfest und praktikabel und zeigen, dass Wissenschaft (Theorie) und Lebenswirklichkeit (Praxis) keinen Widerspruch bilden mÜssen. Besonders gut gefällt mir der Hinweis auf das natürliche Bauchgefühl eines jeden, ein weiterer Hinweis auf die Bodenhaftung der Autorin.
Es gibt allerdings schon unzählige, auch sehr gute Ernährungsratgeber. Da frage ich mich, "Ist ein weiterer wirklich notwendig?" Auch ist das Buch sehr textlastig. Ein wenig mehr bildliche Auflockerung und / oder Kürzung der Seiten hätten dem Buch sicher besser zu Gesicht gestanden.
Es gibt allerdings schon unzählige, auch sehr gute Ernährungsratgeber. Da frage ich mich, "Ist ein weiterer wirklich notwendig?" Auch ist das Buch sehr textlastig. Ein wenig mehr bildliche Auflockerung und / oder Kürzung der Seiten hätten dem Buch sicher besser zu Gesicht gestanden.